兽药检测指标有哪些 兽药检测有哪几种方法

兽药残留一般出现在水产品、畜牧类、乳制品、蜂蜜、鸡蛋等样品中，人食用兽药残留超标食物后可能会造成中毒反应、耐药菌株产生、三致（致癌、致畸、致突变）作用、过敏反应、肠道菌群失调等危害，对环境也会造成一定的危害。下面，微谱就带大家来了解一下关于兽兽药检测指标有哪些，兽药检测有哪几种方法知识。

一、兽药检测指标有哪些

鸡蛋：氟喹诺酮类、磺胺喹恶啉、金刚烷胺、四环素类、氯羟吡啶、硝基呋喃类代谢物

鸡肉：地克珠利、氟苯尼考及其代谢物、氟喹诺酮类、磺胺类、金刚烷胺、氯霉素、尼卡巴嗪残留标示物、四环素类、大环内酯类和林可胺类、硝基呋喃类代谢物

牛／奶：内酰胺类、阿维菌素类、氟喹诺酮类、磺胺类、四环素类

牛肉：阿苯达唑及其主要代谢物、阿维菌素类、克伦特罗、同化激素、头孢噻呋

羊肉：磺胺类、克伦特罗

猪肉：硝基咪唑类、地塞米松、氟苯尼考及其代谢物、氟喹诺酮类、金刚烷胺、四环素类、磺胺类和氟喹诺酮类、大环内酯类和林可胺类、头孢噻呋

蜜蜂／蜂蜜：氯霉素、硝基呋喃类代谢物、硝基咪唑类、氟喹诺酮类、四环素类、磺胺类、大环内酯类、氨基糖苷类

二、兽药检测有哪几种方法

1、色谱／质谱法

2、酶联免疫吸附测定

3、生物传感器与芯片

4、光谱法

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